Ingrediente
- 3 oua
- 170 gr zahar tos
- 180 gr faina alba tip '00'
- 60 gr unt ( sau margarina)
- 120 ml lapte
- 1\2 plic praf de copt
- un praf de sare
- zahar pudra ( pentru pudrat)
Mod de preparare
Ingredientele le scoatem si le aducem la temperatura camerei.
Dam drumul la cuptor sa se incalzesca la 180 grade.
Punem intr-un bol ouale intregi impreuna cu zaharul si mixam cu ajutorul mixerului la viteza maxima,pentru 7-8 minute,pana ce devin de culoare deschisa si pufoase iar zaharul s-a topit.
Adaugam faina impreuna cu praful de copt si amestecam bine ingredientele cu ajutorul unei spatule.
Separat punem laptele impreuna cu untul intr-un ibric si lasam la foc mic amestecand in continuu pana ce untul s-a topit si laptele e fierbinte( NU lasati sa inceapa sa fiarba).
Adaugam putin cate putin laptele in compozitia de oua cu faina si amestecam bine cu spatula.
Tapetam o tava pentru cuptor cu hartie de copt ( sau ungeti cu unt si tapetati cu faina) si turnam compozitia .
Dam tava la cuptorul incalzit in prealabil pentru 20 -25 minute( faceti testul cu scobitoarea ) .
Cand prajitura este gata ,o lasam 5-10 minute in cuptor sa se raceasca si pudram ( dupa plac) cu zahar pudra.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu lapte cald" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
Comentarii (38)
|