Ingrediente
- 8 oua
- 300 gr zahar
- 100 gr seminte mac
- 100 gr nuca de cocos razuit
- 8 linguri faina
- 200 ml lapte
- 200 gr margarina
Mod de preparare
Separi albusurile de galbenusuri; bati albusurile spuma tare; adaugi treptat 200 gr zahar si bati in continuare. In bezeaua obtinuta,incorporezi 5 linguri faina cernuta, apoi macul si nuca de cocos, amestecand cu miscari usoare, verticale.
Torni compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si o coci in cuptorul preincalzit, la foc mijlociu, timp de 35-40 min.
Pentru crema, fierbi in bain-marie galbenusurile dizolvate in lapte, cu faina si zaharul ramase. Amesteci mereu pentru ca crema sa nu se lipeasca de vas, iar dupa ce s-a ingrosat, stingi focul. In margarina frecata spuma, incorporezi lingura cu lingura crema fiarta. Intinzi crema pe blatul racit in tava si dai prajitura la rece pe cel putin o ora. Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mac si nuca de cocos" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (22)
|
