Ingrediente
- Umplutura
- 1 kg mere
- scortisoara dupa gust
- 3 linguri de zahar
- Aluat:
- 1 cutie de branza Ceva Fin cu smantana
- 1 pachet de unt
- 1/2 plic praf de copt (stins in zeama de la 1 lamaie mica)
- 100 gr. zahar tos
- 4 oua
- scortisoara dupa gust
- faina cat cuprinde (cca 650-700 gr., depinde ce faina folositi, cate de mari sunt ouale, etc)
- Zahar pudra pentru pudrat prajitura
Mod de preparare
Culegem merele din gradina. ;)
Le spalam, le dam pe razatoare cu coaja cu tot.
Calim merele cu zaharul si scortisoara pana scade toata apa lasata.Le lasam la racit.
Aluatul il preparam usor, trebuie amestecat zaharul cu Crema de branza Ceva Fin, cu untul, cu ouale, praful de copt stins in sucul de lamaie iar la final adaugam faina cat este necesar. Noua ne place mult aroma de scortisoara, de aceea intotdeauna pun scortisoara atat in umplutura cat si in foi.
Lasam aluatul sa se odihneasca cateva minute, apoi il impartim in doua.
Intindem o foaie, o asezam in tava unsa cu ulei,o perforam si asezam merele calite in strat generos.
Intindem si cealalta foaie, o asezam peste mere, nu uitam sa o perforam si dam tava la copt pentru cca 40 min la temp. moderata pana se rumeneste.
O lasam la racit apoi decoram cu zahar pudra.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mere" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|
si preparatul 
