Prajitura cu pere, stafide si crema de gris

Postat de ala_oancea in Prajituri
27 Oct 2009 | 9161 vizualizari
Prajitura cu pere, stafide si crema de gris

Dupa o reteta din "Ioana, secretele bucatariei"

Ingrediente

  • 350 gr faina
  • 1 plic drojdie uscata
  • 850 ml lapte
  • 150 gr gris
  • 150 gr zahar
  • 100 gr unt
  • 7 oua
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 100 gr bicuiti
  • 1 borcan compot de pere
  • 100 gr stafide

Mod de preparare

Se framanta un aluat din faina, drojdie, 150 ml lapte caldut, 80 gr zahar, unt si 1 ou. Se lasa la dospit. Intre timp se fierbe restul de lapte cu restul de zahar si zaharul vanilat. Se adauga grisul, coaja de lamaie, apoi galbenusurile. Se lasa sa se raceasca apoi se amesteca cu albusurile batute spuma.
Se intinde aluatul in tava unsa si tapetata cu faina. Se presara biscuitii zdrobiti. Se aseaza perele si stafidele, apoi se toarna compozitia de gris. Se coace 40-50 de minute la 180C. Foarte gustoasa !

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu pere, stafide si crema de gris" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (4)
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

 Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.

citeste mai mult
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Tiramisu reteta cu Caramel

Postat de Creatsa

Tiramisu reteta cu Caramel

Tiramisu reţetă originală Prima data pregatim caramelul. Intr-o craticioara punem zaharul si il lasam sa se caramelizeze pana ajunge la culoarea chihilimbarului. Luam de pe...

Citeste continuarea

Desert briose cu ciocolata, pentru ceai

Postat de RODIMUR

Desert briose cu ciocolata, pentru ceai

Se separă albușurile de gălbenușuri. Ciocolata cu lapte se sfarmă/taie în bucățele mici și se pregătește astfel pentru încorporare în brioșe. Se pun formele de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 27.10.2009, 18:17
Mama, ce as manca si eu una!
la 27.10.2009, 22:41
arata tare bine!
la 27.10.2009, 23:54
Mmmmmm!
la 28.10.2009, 15:26

Vezi toate comentariile (4)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking