Prajitura dementa cu urda si menta

Postat de lia in Prajituri
30 Iul 2011 | 6569 vizualizari

O combinatie irezistibila…dulce, acrisoara, aromata, ce mai…e minunata!

Ingrediente

  • 4 galbenusuri
  • 200g zahar
  • 250g urda
  • 100g unt
  • 150ml sirop concentrat de menta
  • 250g faina
  • 1 plic praf de copt
  • 100g curmale deshidratate, fara samburi si maruntite
  • 100g ciocolata alba
  • 100g gem de corcoduse/caise

 

Mod de preparare

 Frecam galbenusurile cu zaharul, pana se dizolva. Separat in alt bol amestecam untul cu urda, apoi le adaugam peste galbenusuri . Turnam si siropul de menta si omogenizam  compozitia. Amestecam ingredientele uscate (faina cu praful de copt )si le incorporam in amestec. Mai adaugam si jumatate din cantitatea de ciocolata(50g) si fructele, amestecam usor cu o paleta, dupa care rasturnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie pergament. Dam tava la cuptor, pentru 55’, apoi lasam prajitura la racit.

Indepartam hartia de copt, ungem blatul  cu un strat subtire de gem de corcoduse, dulce acrisor si presaram deasupra ciocolata alba. Eu am folosit “nasturei de ciocolata”  pe care i-am maruntit in robot.

Asezam prajitura pe un platou, taiem felii generoase si servim …

 

Pofta buna!

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura dementa cu urda si menta" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (32)
Retete similare

Desert prajitura cu crema de cafea

Postat de rocsi_1612

Desert prajitura cu crema de cafea

Blatul: Separati ouale. Mixati albusurile cu un praf de sare, pana devin spuma. Adaugati indulcitorul treptat, mixati pana spuma devine lucioasa, apoi adaugati zeama de lamaie. Puneti vanilia,...

Citeste continuarea

Biscuiti Linzer

Postat de gabrielacuisine

Biscuiti Linzer

Untul la temperatura camerei se freaca impreuna cu zaharul brun si cu cel alb pana devine cremos. Se adauga apoi cate un ou si se mixeaza bine dupa fiecare aditie. Adaugam si esenta de vanilie...

Citeste continuarea

Comentarii

la 30.07.2011, 11:31
iau si eu o felieeee mareeee
la 30.07.2011, 12:06
Wow!!! Arata fenomenal!
la 30.07.2011, 12:25
mmmmmmm cred si eu ca este buna la cate ai pus in ea!!!!!!!!!!
la 30.07.2011, 12:44
yam yammm
la 30.07.2011, 12:48
carla prim venit primeste felia ce-a mai mare

Vezi toate comentariile (32)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or