E cea mai veche prajitura pe care o stiu. Mama mea e specialista nr 1. cand vine vorba de Greta Garbo. Am crescut cu aceasta prajitura, era nelipsita de la orice sarbatoare. Sincera sa fiu chiar ma saturasem de ea pana peste cap :)). Dar iata ca acum am facut-o si eu, tot pt. o zi de sarbatoare. E drept ca a mamei mele arata mai bine desi nu inteleg de ce pentru ca, cu toata modestia, o cam intrec la dulciuri in ultimul timp :)). Dar va garantez ca e foarte buna prajitura copiliriei mele.
Ingrediente
Mod de preparareDrojdia o punem la dospit intr-o canita cu cele 3 linguri de lapte caldut si o lingurita de zahar. Intr-un bol frecam bine untul (sau margarina sau untura) cu zaharul. Adaugam apoi smantana, ouale si drojdia dspita si amestecam. Incorporam treptat faina si cand capata consistenta o rasturnam pe plansa de lucru tapetata cu faina si framantam pana incorporam restul de faina. Lasam aluatul pe masa de lucru aprox 30 minute. Nuca macinata o amestecam cu zaharul. Aluatul rezultat il impartim in trei parti egale. Intindem prima foaie pe masa tapetata cu faina. Presaram si deasupra aluatului faina pt. a nu se lipi de sucitor. Asezam prima foaie intr-o tava tapetata cu faina ( puteti pune si hartie de copt, dar nu e neaparat pt ca nu se lipeste) si taiem cu un cutit surplusul. Peste foaie intindem jumatate din borcanul de gem. Iar peste gem presaram jumatate din cantitatea de nuca cu zahar. Intindem apoi a doua foaie o asezam peste nuca si procedam la fel: o ungem cu restul de gem si presaram restul de nuca. Deasupra punem ultima foaie pe care o intapam din loc in loc cu furculita. Dam tava la cuptorul preincalzit la 175 de grade timp de aprox 35 minute, pana se rumeneste usor deasupra. Scoatem din cuptor si lasam sa se raceasca. Pentru glazura: amestecam zaharul pudra cu cacaoa apoi adaugam cele doua linguri de ulei si treptat apa fierbinte. Amestecam bine, bine cu lingura, dupa care ungem prajitura cu glazura. Ornam cu bombonele colorate. Prajitura nu trebuie tinuta la frigider. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Greta Garbo/Zserbo" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Postat de MotanLaOale
Intr-un castron se amesteca faina, zaharul, zaharul vanilat cu untura. Se adauga galbenusurile, drojdia dizolvata in laptele caldut, bicarbonatul de sodiu, un praf de sare si se framanta bine....
Citeste continuareaPostat de Criss
Drojdia se pune in laptele cald amestecat cu o lingura de zahar si se lasa sa dospeasca. Intr-un bol se amesteca faina cu untul moale, se adauga smantana, oul + galbenusul, coaja de lamaie si se...
Citeste continuarea
, Elena multumesc
E foarte buna.
e buna, buna
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
