Ingrediente
- Pentru aluat:
- 5 oua,
- 250g.zahar,
- 1dl. ulei,
- 1 l. apa calda,
- 250g.faina,
- 1 praf de copt,
- 2 linguri cacaoPentru crema:
- 250g.unt,
- 150g.zahar praf,
- 4 linguri de rom,
- 1 budinca de vanilie,
- 1/2l.lapte,
- 5 linguri de zahar;
- Pentru ornat:
- 1 pachet de glazura de ciocolata de la Dr.Oetker;
Mod de preparare
(12 felii):
1.Se separa ouale.Galbenusurile se freaca cu 250g.zahar,se adauga treptat uleiul, 1 dl. apa calda si se amesteca bine.Se bat albusurile spuma si se incorporeaza in amestec , apoi se adauga faina amestecata cu praful de copt.Se pregatesc 2 forme de chec.Se ung si se infaineaza.1/2 din compozitie se pune intr-o forma;in cealalta 1/2 se adauga 2 linguri de cacao ,apoi se toarna compozitia in cea de a doua forma.Se coc in cuptor preincazit cca. 30 de minute.Se scot din forma si se lasa sa se raceasca.
2.Intre timp, se prepara crema:din lapte , vanilie si praful de budinca se prepara o budinca.Untul se freca spuma cu zaharul praf.Cand budinca s-a racit, se incorporeaza usor, lingura cu lingura , in untul spumos,apoi se adauga romul.
3.Cele doua checuri bicolore se taie felii si se incepe aranjarea lor:se unge cu crema o felie galbena,urmeaza o felie neagra, iarasi crema, o felie galbena si tot asa pana la epuizarea ingredientelor.
4.Se prepara glazura potrivit instructiunilor de pe pachet si se acopera cu ea intreaga prajitura.Se lasa la rece pentru ca glazura sa se intareasca, apoi se taie felii oblice.Se orneaza cu frunzulite de menta sau de lamaita.
Daca ti-a placut reteta noastra "PRAJITURA METRO" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (7)
|
. Bunica si eu tot din compozitie de chec o fac 
