Prajitura Rudy

Postat de Elena_Daria in Prajituri
22 Sep 2013 | 8106 vizualizari
Prajitura Rudy

Varianta rapida, cu firmituri! Multumesc Ruxy pentru reteta, e foarte buna!:*

Ingrediente

Aluat (firmituri):
  • 400 g faina
  • 250 g unt
  • 150 g zahar
  • 2 linguri cacao
  • 1 galbenus
  • 1 plic praf de copt
  • 1 praf de sare
Umplutura:
  • 650 g branza dulce
  • 200 g zahar
  • 3 oua
  • 1 plic zahar vanilat

Mod de preparare

Aluat (firmituri):

Intr-un bol punem faina amestecata cu praful de copt, zaharul, cacaoa, sarea, galbenusul si untul rece.

Incepem sa omogenizam cu varfurile degetelor pentru a obtine firmituri de aluat (ca la crumble).

Umplutura:

Branza am mixat-o bine cu zaharul, apoi am adaugat galbenusurile.

Am mixat albusurile cu praful de sare pana sau intarit si am obtinut o spuma tare, ca la bezea.

Am incorporat treptat branza in albusurile batute spuma.

Asamblare:

Impartim aluatul in doua parti egale.

Intr-o tava tapetata cu hartie de copt intindem uniform o parte din aluat.

Intindem uniform crema de branza si acoprim cu aluatul ramas.

Dam prajitura la cuptorul preincalzit pentru 40 de minute.

O lasam sa se raceasca apoi portionam si servim.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Rudy" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (30)
Retete similare

Desert prajitura Rudy

Postat de ela

Desert prajitura Rudy

Eu mi-am macinat singura zaharul pudra cu o rasnita. Branza o punem la scurs intr-o sita. Untul se taie bucatele si se lasa la temperatura camerei inainte cu vreo ora. Stafidele le punem...

Citeste continuarea

Desert prajitura cu branza si blat de cacao razuit (Rudy)

Postat de Pungasa_Rogue

Desert prajitura cu branza si blat de cacao razuit (Rudy)

Faina cernuta, praful de copt, zaharul, untul taiat bucatele, galbenusul, sarea, si cacaua se amesteca si se framanta pana cand se obtine un aluat nelipicios. *Pentru inceput se pune mai putina...

Citeste continuarea

Comentarii

la 22.09.2013, 14:17
Ce imi place cum arata,si nu este complicata,deci la favo
la 22.09.2013, 14:17
Rudy
la 22.09.2013, 14:24
buna
la 22.09.2013, 14:32
ce bine arata
la 22.09.2013, 14:36
Cris, nu-i deloc complicata si rezultatul e super!

Vezi toate comentariile (30)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking