Prajitura Valurile Dunarii

Postat de Zamfira in Prajituri
27 Oct 2013 | 18388 vizualizari
Prajitura Valurile Dunarii

Este o prajitura pufoasa, aroma puternica de visine, frisca si ciocolata. Crema extreme de fina si aspectul colorat, face ca aceasta prajitura sa devina extreme eleganta in momente de sarbatoare.

Ingrediente

  • Blat:
  • 4 oua
  • 150 g zahar
  • 350 g faina
  • 150 ml lapte
  • 150 ml ulei (de preferat ulei de floarea soarelui)
  • 1 praf de copt
  • 1 lingura cacao
  • 150 g visine (din gem. dulceata sau compot)
  • Crema:
  • 1 plic pudinca de vanilie
  • 400 ml lapte
  • 400 ml frisca
  • 1 pliculet gelatina
  • 3 linguri de zahar
  • Glazura de ciocolata:
  • pentru o glazura moale:
  • 100 g ciocolata (amaruie, cu lapte)
  • 100 ml frisca lichida
  • pentru o glazura tare:
  • glazura de ciocolata la plic Dr. Oetker

Mod de preparare

Blatul: batem ouale cu zaharul pana cand devine cremoas (lucram doar cu mixerul), adaugam laptele si uleiul, omogenizam totul foarte bine, adaugam faina, praful de copt in ploaie. Jumatate din cantitate vom pune intr-o tava tapetata cu hartie pentru copt, in cealalta jumatate adaugam o lingura de cacao si-l turnam deasupra aluatului alb, nivelam totul. Deasupra asezam visinile scurse de zeama.

Timp de coacere: 25-30 minute (foc mediu), facem testul cu scobitoarea.

Crema: Fierbem laptele, adaugam 3 linguri de zahar si praful de pudinca vanilie. Lasam sa se raceasca, amestecam din cand in cand pentru a nu se intari. Dupa ce s-a racit, adaugam frisca batuta tare si gelatina (respectam instructiunile de pe plic).

Intindem crema pe suprafata blatului (blatul trebuie sa fie bine racit). Nivelam crema apoi adaugam glazura de ciocolata moale sau tare.

Glazura moale de ciocolata:

Topim ciocolata in 100 ml frisca lichida, dupa ce s-a racit, intindem glazura pe suprafata prajiturii.

Lasam prajitura la rece pentru cateva ore.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Valurile Dunarii" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (26)
Retete similare

Desert prajitura Valurile Dunarii

Postat de Constelatialeu

Desert prajitura Valurile Dunarii

Blat. Am folosit o tava cu dimensiunile de 32/22 cm tapetata cu hartie de copt. Am lasat untul sa se inmoaie bine, pentru ca aveam cuptorul la aragaz pornit (coceam cozonaci), am lasat untul pe...

Citeste continuarea

Prajitura Valurile Dunarii

Postat de panacris

Prajitura Valurile Dunarii

Ouăle se mixează cu un praf de sare, zahărul și zahărul vanilinat, până ce se topește. Se toarnă treptat uleiul, apoi laptele, amestecându-se ușor, până ce se...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 27.10.2013, 09:28
Ce buna si frumoasa
la 27.10.2013, 09:29
la 27.10.2013, 09:37
buna buna
la 27.10.2013, 09:50
Foarte buna si frumoasa
la 27.10.2013, 09:51
buna, buna

Vezi toate comentariile (26)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking