Pui cu creveti si vin rosu dulce

Postat de anaiordan in Fructe de mare
5 Oct 2009 | 12553 vizualizari
Pui cu creveti si vin rosu dulce

E o reteta greceasca pe care am vazut-o la ei la televizor...sincer...e dementiala...vinul rosu pe care il folosesc la reteta asta da un gust aparte la reteta..Eu am adaptat un pic reteta punandu-i in plus ciupercile...si eu zic ca a iesit si mai buna.

Ingrediente

  • 500g creveti decorticati
  • 500g carne de pui-eu am folosit un piept de pui imeens
  • rosii cubulete in suc de rosii, sau se pot folosi 2-3 rosii proaspete decojite si taiate cubulete
  • 1 ceapa medie
  • 500g ciuperci proaspete-se pot folosi si din conserva
  • sare, piper, busuioc, oregano, paprica
  • ulei de masline
  • o canuta mica de apa, aproximativ 150ml
  • un pahar de vin rosu dulce-reteta este cu un vin specific de aici...dar cred ca iese bun si cu un vin rosu dulce de la noi.

Mod de preparare

Se pune ceapa la calit in uleiul incins, apoi se pune puiul impreuna cu apa si se lasa sa fiarba pentru 20-30 minute pana cand puiul este aproximativ facut.

Daca folositi ciuperci proaspete, cum am facut eu, cel mai bine e sa le fierbeti separat pentru a nu lasa acea zeama neagra in mancare.

Cand puiul este aproape gata se pune vinul si se lasa sa prinda culoare rosiatica. Apoi dupa cateva minute se adauga rosiile taiate cubulete si ciupercile.

Se adauga si condimentele si daca aveti creveti proaspeti ii adaugati si pe acestia si mai lasati la fiert pentru 20 minute, sa fiarba si crevetii cu toate aromele. Daca aveti creveti congelati semifierti, cum am avut eu, ii puneti cam cu 10 minute inainte de a stinge focul.

 

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu creveti si vin rosu dulce" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (11)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Creveti serviti cu orez cu sumac, jeleu de rosii si sos dulce-acrisor

Postat de nico15

Creveti serviti cu orez cu sumac, jeleu de rosii si sos dulce-acrisor

Intr-o tigaie, punem unt si ulei, adaugam ½ de ceapa taiat marunt si o sotam, peste aceasta, adaugam orezul care a fost in prealabil spalat, adaugam supa de pui un polonic, si lasam sa...

Citeste continuarea

Comentarii

la 05.10.2009, 19:57
Sincer, mi se pare cam plina - insa pentru gustul meu.
Parca de la o vreme nu mai imi plac mincarurile "bogate", amestecate, sosuri, etc - ci cit mai simple.
Iar de cind am mincat creveti in Spania, mi se pare un scarilegiu sa-i combin cu sos rosu sau cu pui, etc.Mereu, dar mereu, crevetii ii fac minimal, mediteraneean - ulei de masline, usturoi, putina verdeata, sare, piper.
Nu neg insa ca reteta ta poate fi gustoasa.
la 05.10.2009, 20:14
Intr-adevar si mie mi se par mai buni simpli, cum spui tu in stil mediteranean....dar arata atat de bine la televizor cand a facut-o bucatarul ala incat nu am rezistat ..oricum mie mi se pare ca crevetii e cam greu sa ii combini cu ceva...sunt mult mai buni simpli.
la 05.10.2009, 21:17
Oho, ce frumos e sa-i pui sa danseze intr-o tigaie, sa-i stropesti ca intr-o dupa-amiaza torida de vara cu ulei de masline si sa-i mangai agale cu putin usturoi si patrunjel sau coriandru.
Poezie culinara, ce sa mai
.
la 05.10.2009, 21:37
Si eu sunt lesinata dupa cei simpli, cu usturoi, trasi putin la tigaie Dar arata foarte bine si cu sos
la 08.10.2009, 11:09
foarte apetisant!

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking