va invit la masa de pranz!
Ingrediente
Mod de preparareTransam pulpa de curcan in fileuri subtiri. Condimentam cu sare si piper macinat. Intr-o tigaie punem untul la topit si adaugam fileurile de carne. Lasam pana cand carnea devine usor rumena avand grija sa o intoarcem de pe o parte pe alta. Scoatem carnea pe o farfurie si o acoperim pentru a sta calda. In tigaia cu unt in care am rumenit carnea adaugam firele de rosmarin (eu le-am adaugat intregi dar le puteti taia bucati mici daca doriti), usturoiul si ardeiul iute taiate rondele subtiri si patrunjelul taiat fin. Lasam la foc potrivit sa dea in cateva clocote dupa care adaugam vinul si lasam pana cand sosul scade la jumatate. Condimentam dupa gust cu sare si piper. Pentru servire asezam bucatile de carne pe o farfurie, le stropim cu sosul de mai sus si...pofta buna! Putem acompania friptura cu o garnitura sau...mai simplu...cu o salata. Si neaparat un pahar cu vin! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpa de curcan in sos de unt si rozmarin" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de mirela0911
Se spala carnea, apoi se sterge bine de apa cu prosoape absorbante. Se cresteaza pe fiecare parte in 3-4 locuri. Intr-un bol se amesteca sarea, piperul si boiaua cu uleiul. Cu acest amestec se ung...
Citeste continuareaPostat de oanapl
Pui carnea la fiert, împreună cu ceapa şi morcovii, în 7 litri de apă, la foc iute. Spumuieşti din când în când. După ce ai luat toată spuma, dai focul mai mic...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
