Ingrediente
- 1 kg pulpa de porc
- 2 morcovi
- 50ml ulei
- boia
- sare
- piper
Mod de preparare
Bucata de pulpa se curata de grasime si pielite, se presara cu sare, piper si boia si se lasa in frigider o ora.
Se scoate din frigider si se prajeste in ulei pe toate partile 3-4 minute pana prinde crusta.
Se pune intr-o tava cu uleiul in care s-a prajit si se pun si morcovii curatati si taiati.
Se pune o cana de apa, se mai presara sare, piper, boia si se introduce in cuptor pentru 2 ore.
Se intoarce din cand in cand si se unge cu zeama din tava pana este facuta si se rumeneste frumos.
Se scoate din cuptor, se lasa 5 minute, se feliaza si se poate servi cu garnitura de morcovi care sunt o nebunie!
Eu am mancat-o si cu sos de gutui!
Pofta Buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpa de porc la cuptor - 300 !" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (38)
|
