Imi povestea soacra mea,ca pe vremea"foametei,in perioada de dupa razboi dimineata faceau "puricei in tigaie".Mamaliga rece,care ramanea de seara ,dimineata o prajeau in untura si o mancau cu sau fara ceapa.Am incercat si eu sa vad cum este,dar am imbunatatit-o cu ou si branza.Este foarte buna!
Ingrediente
Mod de preparareMamaliga se marunteste cu ajutorul furculitei. Intr-o tigaie punem uleiul la incins si apoi mamaliga. Lasam la prajit cam 5 minute mestecad sa nu se lipeasca. Intr-un castron batem ouale si le turnam peste mamaliga. Cand ouale s-au intarit punem branza deasupra si lasam pe foc 2-3 min. Se serveste calda cu sau fara ceapa. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Puricei in tigaie" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de Valclaudia
Untul (sau margarina) trebuie sa fie la temperatura camerei. Amestecam untul (margarina) cu branza (daca e mai tare o dam intai pe razatoare; la mine n-a fost cazul pentru ca s-a zdrobit usor...
Citeste continuareaPostat de AdrianUdrea
Mai intai lasam aluatul foietaj la dezghetat, atat cat sa se intinda foile frumos. Nu trebuie dezghetat definitiv pentru ca va deveni foarte moale si mai greu de lucrat cu el. Desfacem foile de...
Citeste continuarea
Si sotul meu a mancat asa ceva cand era mic si nu-i de pe timpul razboiului 
Candva radeam de preparat , dar acum chiar as manca , doar contine ingrediente fix pe placerea mea : mamaliga , oua , branza ...
)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
