Rata delicioasa la cuptor

Postat de Cocktail_of_Senses in Rata
3 Mar 2014 | 32861 vizualizari

Astazi am preparat rata marinata la cuptor. Reteta este delicioasa si vestea buna este ca va puteti crea propriul sos de marinata pronind de la ingredientele preferate.

Ingrediente

  • o rata intreaga 
  • 3 linguri miere de albine 
  • 1 lingura otet balsamic 
  • 1 lingura sos soia 
  • 1 lingura sos worcestershire 
  • zeama de la 2 portocale 
  • putina salvie uscata 
  • 2 foi de dafin 
  • sare de mare, piper

Mod de preparare

Rata am lasat-o la marinat in ingredientele mai sus mentionate pana a 2-a zi. Am masat-o bine si am lasat-o la frigider peste noapte.   Am transferat rata intr-un var termorezistent si am introdus la cuptor, impreuna cu sosul de la marinata, pentru aproximativ 90 de minute, pana va capata o crusta crocanta. In timpul coacerii am intors rata pe ambele parti, o singura data, pentru a se coace uniform.   Preparatul se potriveste de minune cu un pahar de vin alb demisec sau demidulce.  

Enjoy!

Daca ti-a placut reteta noastra "Rata delicioasa la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (15)
Retete similare

Piept de rata cu mere caramelizate (Reteta video)

Postat de Papalapap

Piept de rata cu mere caramelizate (Reteta video)

Curăță merele de coajă și îndepărtează-le cotorul (1) . Pentru aceasta, am folosit un cuțit cu lamă ceramică, ca să evităm oxidarea timpurie a merelor. Taie-le apoi în...

Citeste continuarea

Pulpe de rata la cuptor

Postat de Ela68

Pulpe de rata la cuptor

1. Spalati si uscati bine pulpele cu un prosop de bucatarie. 2. Presarati cu sare pe toate partile si asezati pulpele intr-un vas, cu pielea in jos. 3. Adaugati apa, sucul de portocale,...

Citeste continuarea

Comentarii

la 04.03.2014, 01:34
tare bine arata
la 04.03.2014, 08:45
la 04.03.2014, 08:58
arata bestial!
la 04.03.2014, 09:13
De probat!
la 04.03.2014, 09:34
apetisanta

Vezi toate comentariile (15)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or