O reteta cu adevarat savuroasa!!
Ingrediente
Mod de preparareIntr-o cratita am pus 50 ml ulei si am calit ceapa tocata. Am adaugat boia, piper macinat, sare, foi de dafin si boabe de piper si am calit pana s-a rumenit putin. Am adaugat apoi varza taiata marunt si 100 ml apa (un pahar). Am lasat pe foc pana cand varza a devenit moale si apa s-a evaporat aproape complet. Apoi am adaugat bulionul si sarea de lamaie.(Noua nu ne place varza dulce asa ca o acrim, voi o pregatiti cum va place). Am pus la final marar tocat. Pulpele de rata (rata crescuta la tara) le-am pus la fiert in apa cu boabe de piper si foi de dafin aprox 1 ora si jumatate. Le-am scurs apoi bine de apa si le-am pus la prajit in ulei. Am adaugat peste ele vinul rosu (tot vin de la tara), sare si boia. Am lasat sa se gateasca innabusit cateva minute, apoi am luat capacul si am lasat sa se rumeneasca putin. Intr-o tava am asezat varza, apoi deasupra ei pulpele de rata. Am pus deasupra suc de rosii, marar si foi de dafin. Am pus tava la cuptor pentru 30-40 de minute la foc mediu. Pofta buna! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Rata pe varza" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Postat de Ksenya
Spalam bine rata, apoi condimentam cu sare si piper macinat si o punem la rece pentru o ora. Tocam ceapa solzisori, tocam varza murata si cea dulce grosier si le adaugam in vasul din fonta...
Citeste continuareaPostat de mihaelar63
Ceapa se taie marunt, morcovul se taie rondele. Legumele se soteaza usor in untura de rata. Varza se marunteste si se pune in oala peste legumele sotate. Adaugati...
Citeste continuarea
))
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
