Ingrediente
Ingrediente pentru Reteta de Supa de oua, o supa cremoasa cu un gust deosebit si fin:
- 7 oua
- 2 catei de usturoi
- ulei
- 2 linguri de faina
- otet
- smantana grasa
- sare, facultativ chimen pudra
Mod de preparare
Cum se prepara Reteta de Supa de oua, o supa cremoasa cu un gust deosebit si fin:
In oala punem la calit putin usturoi pisat si ulei, cand devine putin rumen adaugam faina si amestecam sa nu se arda. Cand incepe sa prinda culoare adaugam apa si amestecam ff bine cu telul sa nu se faca cocoloase. Adaugam sare si lasam sa fiarba. Cand da in clocot spargem un ou pe care il amestecam cu telul (sa devina zdrente). Totul trebuie sa fiarba la foc ff mic.
Apoi spargem in oala pe rand ouale - sa fie intregi si fara sa amestecam, dam focul la minim si punem capacul. In 5 minute ouale sunt deja inchegate si fierte, luam capacul si amestecam. La final adaugam smantana (care initial a fost amestecata separat treptat cu supa fierbinte, pentru a evita branzirea smantanii in oala). Adaugam otet dupa gust...si gata supica. Punem in farfurie 3 oua intregi si zeama.
Este un deliciu...tocmai am probat-o si m-a uns pe suflet...!!!
O bunatate de supa, dar care trebuie mancata imediat este Supa cu oua. Iar o supa care imi merge la suflet de fieare data este Supa de pui cu galuste
Va recomandam sa incercati si reteta Supa crema de usturoi Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de Supa de oua, o supa cremoasa cu un gust deosebit si fin" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (14)
|
