Reteta Harissa (reteta video)

Postat de bucatarie_marocana in Sosuri
8 Ian 2014 | 6038 vizualizari

Harissa este un sos picant, care se foloseste ca un ingredient major in bucataria marocana sau se poate servi intr-un vas mic alaturi de mancaruri marocane sau arabesti.

Ingrediente

  • ½ kg ardei gras rosu
  • ½ kg ardei iute rosu
  • 3 catei de usturoi
  • ½ lingurita piper
  • ½ lingurita sare
  • ½ linguta boia
  • 4 linguri ulei de masline
  • Sucul unei lamai

Mod de preparare

Intai indepartati cotoarele ardeilor gras si ardeilor iuti,apoi ii puneti intr-o sita impreuna cu usturoiul pentru a-i gati la abur timp de 15 minute.

Intr-un mixer,puneti ardei iute ,ardei gras si usturoi, adaugati si condimente, suc de lamaie si ulei de masline ,si mixati pana obtineti o pasta moale.

Harisa se poate pastra la frigider int-un borcan dupa ce turnati putin ulei de masline la suprafata pastei si il inchideti bine  timp de cateva saptamani.

Serviti harisa alaturi de mancaruri , sau se poate folosi ca un ingredient.

Pofta buna.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Harissa (reteta video)" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (12)
Retete similare

Pulpe de Pui cu Bere si Stafide la Cuptor (Reteta Video)

Postat de Ina75

Pulpe de Pui cu Bere si Stafide la Cuptor (Reteta Video)

Incalzim cuptorul. Pregatim un vas termorezistent. Asezam pulpele de pui in vas. Condimentam cu sare si piper macinat. Punem frunzele de rozmarin desfacute de pe ramuri. Adaugam uleiul....

Citeste continuarea

Pulpe de pui la cuptor cu iaurt (reteta video)

Postat de JamilaCuisine

Pulpe de pui la cuptor cu iaurt (reteta video)

In primul rand pregatim marinata. Intr-un robot de bucatarie sau un blender punem iaurtul, patrunjelul, 2-3 linguri de ulei, zeama de la jumatate de lamaie, cateii de usturoi, ierburi de Provence,...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
239.99 lei
215.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 08.01.2014, 15:47
O voi incerca si eu
la 08.01.2014, 15:48
super
la 08.01.2014, 15:54
faina reteta
la 08.01.2014, 16:04
la 08.01.2014, 16:13
Buna reteta!!!

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking