Reteta Harissa (reteta video)

Postat de bucatarie_marocana in Sosuri
8 Ian 2014 | 6712 vizualizari
Reteta Harissa (reteta video)

Harissa este un sos picant, care se foloseste ca un ingredient major in bucataria marocana sau se poate servi intr-un vas mic alaturi de mancaruri marocane sau arabesti.

Ingrediente

  • ½ kg ardei gras rosu
  • ½ kg ardei iute rosu
  • 3 catei de usturoi
  • ½ lingurita piper
  • ½ lingurita sare
  • ½ linguta boia
  • 4 linguri ulei de masline
  • Sucul unei lamai

Mod de preparare

Intai indepartati cotoarele ardeilor gras si ardeilor iuti,apoi ii puneti intr-o sita impreuna cu usturoiul pentru a-i gati la abur timp de 15 minute.

Intr-un mixer,puneti ardei iute ,ardei gras si usturoi, adaugati si condimente, suc de lamaie si ulei de masline ,si mixati pana obtineti o pasta moale.

Harisa se poate pastra la frigider int-un borcan dupa ce turnati putin ulei de masline la suprafata pastei si il inchideti bine  timp de cateva saptamani.

Serviti harisa alaturi de mancaruri , sau se poate folosi ca un ingredient.

Pofta buna.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Harissa (reteta video)" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (12)
Retete similare

Pulpe de pui la cuptor cu iaurt (reteta video)

Postat de JamilaCuisine

Pulpe de pui la cuptor cu iaurt (reteta video)

In primul rand pregatim marinata. Intr-un robot de bucatarie sau un blender punem iaurtul, patrunjelul, 2-3 linguri de ulei, zeama de la jumatate de lamaie, cateii de usturoi, ierburi de Provence,...

Citeste continuarea

Hamburger (reteta video)

Postat de JamilaCuisine

Hamburger (reteta video)

Pentru inceput ne ocupam de carne. Condimentam bine carnea cu sare si piper, adugam condimentele, pasta de harissa, patrunjelul si coriandrul si amestecam bine compozitia. Lasam la frigiger pentru...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 08.01.2014, 15:47
O voi incerca si eu
la 08.01.2014, 15:48
super
la 08.01.2014, 15:54
faina reteta
la 08.01.2014, 16:04
la 08.01.2014, 16:13
Buna reteta!!!

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Montare D’oro
Multicooking