Risotto cu fenicul si conopida

Postat de laylalala in Aperitive / Garnituri
27 Mai 2010 | 4636 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

1 lingura unt
1 ceapa mica, tocata marunt
1 catel de usturoi, tocat marunt
½ capatana de conopida, tocata mare
1 bulb de fenicul, injumatatit si ras
300 gr orez arborio
250 ml vin alb
1L zeama de supa de legume, fierbinte
o mana de patrunjel tocat

Mod de preparare

Topeste untul intr-o tigaie, apoi caleste ceapa si usturoiul.Adauga condopida si feniculul ras si caleste-le 2-3 minute.
Adauga orezul si prajeste-l putin, amestecandu-l pentru a fi acoperit cu unt.Toarna in tigaie vinul alb si lasa-l pana cand orezul il va absorbi.Apoi toarna, pe rand, cate 250 ml zeama de supa de legume, lasand-o sa fiarba pana cand toata va fi absorbita de orez.Asezoneaza totul dupa gust, adauga patrunjelul tocat, amesteca si serveste-l cald.

Daca ti-a placut reteta noastra "Risotto cu fenicul si conopida" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (0)

Rulada cu telemea si cascavea

Postat de mirela0911

Se incalzeste usor 100 ml lapte, se adauga zaharul, 2 lg faina si drojdia zdrobita. Se amesteca bine apoi se lasa sa creasca. Faina se cerne intr-un bol, se amesteca cu sarea, se face in mijloc...

Citeste continuarea

Minitarte cu mozzarella si cherry

Postat de ianculubita

Capitonam formele de tarta cu foietaj,in interior punem compozitia de oua batute cu smantana si sare,deasupra cate o felie de branza,jumatati de rosii sau intregi daca sunt mici,cate o frunza de...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Risotto cu fenicul si conopida

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Rulada cu telemea si cascavea

Minitarte cu mozzarella si cherry

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidare VS2190X

Prajitor de paine High Gloss, 2 felii

Recipient pentru lapte, 350ml, pentru Barista Mini

Rezervor apa cu capac pentru Barista Mini

COMENTEAZA