Risotto cu fenicul si conopida

Postat de laylalala in Aperitive / Garnituri
27 Mai 2010 | 6046 vizualizari

Ingrediente

  • 1 lingura unt
  • 1 ceapa mica, tocata marunt
  • 1 catel de usturoi, tocat marunt
  • ½ capatana de conopida, tocata mare
  • 1 bulb de fenicul, injumatatit si ras
  • 300 gr orez arborio
  • 250 ml vin alb
  • 1L zeama de supa de legume, fierbinte
  • o mana de patrunjel tocat

Mod de preparare

Topeste untul intr-o tigaie, apoi caleste ceapa si usturoiul.Adauga condopida si feniculul ras si caleste-le 2-3 minute.
Adauga orezul si prajeste-l putin, amestecandu-l pentru a fi acoperit cu unt.Toarna in tigaie vinul alb si lasa-l pana cand orezul il va absorbi.Apoi toarna, pe rand, cate 250 ml zeama de supa de legume, lasand-o sa fiarba pana cand toata va fi absorbita de orez.Asezoneaza totul dupa gust, adauga patrunjelul tocat, amesteca si serveste-l cald.

Daca ti-a placut reteta noastra "Risotto cu fenicul si conopida" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (0)
Retete similare

Chiftelute cu legume (reteta video)

Postat de farfuriavesela

Chiftelute cu legume (reteta video)

Dovleceii ii radem pe razatoarea mare, presaram sare si ii lasam sa isi lase zeama, apoi ii scurgem bine. Cartofii, pastarnacul, telina, ceapa le dam pe razatoarea mica, usturoiul il facem...

Citeste continuarea

Tarta de mamaliguta cu branza

Postat de RuxyRux

Tarta de mamaliguta cu branza

Preparam mamliguta in modul in care suntem obisnuiti, va trebui sa iasa potrivit de vartoasa si nu moale. Punem in forma de tarta o foaie pergament sau putem renunta si in acest caz o vom unge...

Citeste continuarea

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or