Ingrediente
- 500 gr carne tocata
- 150 gr slanina afumata taiata cuburi
- 1/2 ardei rosu taiat cubulete mici
- 5 catei usturoi pisati
- 100 gr nuca macinata
- Sare , piper
- folie de aluminiu
- Apa cca.2 litri
Mod de preparare
Luam un bol mai mare punem toate ingredientele ,insa fara de miezul de nuca , si framintam bine sa fie uniform peste tot si punem in frigider cca 30 de minute ,la racit .
Scoatem din frigider , si formam 2 rulade pe care le invelim in minim trei foi de folie de aluminiu ,la capete folia o sucim sa nu intre apa ,putem sa si o legam ,si punem intr-o oala in apa rece sub capac pe foc mic fiindca n-are voie sa fiarba ,si lasam 3 ore .
Dupa aceea luam oala si fara sa indepartam capacul punem la racit intr-un loc mai rece , eu de obicei pe terasa pun seara si dimineata e racit cum trebuie . Scoatem din apa , si din folie ,invirtim bine in miezul de nuca si punem in frigider pina la servire :)
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de carne in miez de nuca :)" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (5)
|
