Salata de boeuf este un fel de mâncare tradițional românesc derivat din salata rusească, numită și Olivier. De obicei se decoreaza in forma de dom. De data aceasta am facut o varianta mai moderna, eleganta si un pic crocanta. http://blogulluicatalina.blogspot.com/2017/01/rulouri-crocante-cu-salata-ruseasca.html
IngredientePentru un rulou:
Mod de prepararePregatiti Salata boeuf (vezi retele mele cu carne si cu somon). Pentru fabricarea rulourilor, am folosit forme in inox (puteti face forme suport din hartie in aluminium). Taiati foile de brick in 2. Pliati in 2 fiecare jumatate. Cu un penson, ungeti formele si foile de brick cu unt topit. Rulati foaia impaturita de brick in jurul ruloului- lasati un pic de inox pentru a le demula rapid. Se coc la 200 ° C, timp de 8-10 minute, pana devin aurii . Demulati si rezervati rulourile pe un grill. Umpleti conurile 10 minute inainte de servire, pentru a le pastra crocante. Le puteti servi ca aperitiv sau ca antreu, cu o salata verde asezonata. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri crocante cu salata ruseasca" nu uita sa-i faci un review.
|
Postat de CameliaComan
Pentru inceput taiem carnaciorii in bucati potrivite si ii prajim intr-o tigaie incinsa. Nu avem nevoie de ulei deoarece isi vor lasa carnaciorii grasimea. Lasam la foc potrivit pana se rumenesc...
Citeste continuareaPostat de mihaelar63
Ficateii se curata de pelite, se spala si se pun intr-un bol [ de portelan, sticla sau inox ] . Se toarna lapte deasupra si se dau la rece cateva ore . Daca se poate , scurgeti zeama si...
Citeste continuarea
:bd
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
