Ingrediente
- 700g carne de porc(poate fi pupla sau muschi)
- 6 ciuperci proaspete
- 1 ardei capia rosu
- 2-3 catei de usturoi
- 1 ou
- 1 ligurita pesmet alb
- Sare si piper dupa gust
- 6 feliute bacon sau ce va place
- 100ml vin
- 150g smantana pentru gatit
- Ulei pentru prajit
Mod de preparare
Carnea se taie in felii subtiri, se bate ca pentru snitele, se condimenteaza cu sare si piper.Intr-o tigaie se pune 1 lingurita ulei si se calesc ciupercile taiate pan se evapora toata apa.Se condimenteaza cu sare si piper si cand sau racit se adauga oul si 1 lingutita de pesmet ca sa se lege compozitia. Se repartizeaza in mod egal pe toate feliile de carne ciupercile,cate 1 feli de bacon si 2-3 fasii de ardei capia.. Se ruleaza si se prind cu scobitori, ca sa nu iasa umplutura.Se pune ulei intr-o tigaie si se rumenesc rulourile pe fiecare parte.Apoi se transfera intr-o forma termorezistenta,se adauga vinul,50ml apa se mai condimenteaza dupa gust se copera vasul cu o folie de aluminiu si se da la cuptor pentru 20-30 de minute. Se scot scobitorile, se adauga smantana, si se lasa vasul descoperit inca 10-15 minute sa se rumeneasca frumos.Se pot servi alaturi de orez sau cartofi natur,cu o salata alaturi. Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri din carne de porc" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (2)
|
arat foarte bine
