Rulouri din piept de curcan cu sunca in sos de rodii

Postat de Sidy in Pui
22 Iun 2010 | 8934 vizualizari

Ingrediente

700 g piept de curcan
2 rodii
1/2 pahar sirop de rodii sau de zmeura
1/2 pahar vin rosu
1 varf cutit scortisoara
frunze patrunjel verde
(busuioc)
2 oua
100 g pesmet
100 g migdale macinate(optional)
1 pachet branza Ementaler
ulei
ardei gras colorat

Mod de preparare

Se curata rodiile si se scot samburii.Se pun la fiert cu siropul, vinul si scortisoara.Se lasa sa fiarba cam 20 minute pina devine mai vascos.
Fileurile de piept de curcan se pun pe o folie de nailon . Asezam peste ele frunze de patrunjel( busuioc), felii de sunca, branza si felii de ardei gras colorat. Rulam fileurile strans in folie si le dam la rece 15 minute in frigider.
Apoi dam ruladele prin faina, ou batut bine si pesmet amestecat cu migdale macinate.Le prajim bine pe toate partile in baie de ulei apoi le lasam la scurs pe hartie absorbanta.
Ruladele taiate in doua le punem pe farfurie si le servim cu sosul de rodii alaturi si cu frunze verzi tocate marunt. Se poate servi cu garnitura de cartofi.
Pofta mare !

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri din piept de curcan cu sunca in sos de rodii" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (13)

Rulouri din piept de curcan cu sunca in sos de rodii

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Pui cu sos picant

Pui cu legume si orez (in stil chinezesc)

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L, plat, verde fistic

Recipient pentru lapte, 350ml, pentru Barista Mini

Aparat de vidat VS5910X

Espressor Barista Signature, Breville, VCF161X-01

Comentarii

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA