Specific salatei arabe de rucola este ingredientul sumac ("summaq"). Sumac este o planta care traieste in Orientul Mijlociu,Africa si America de Nord. Se prezinta sub forma de tufisuri sau copaci care variaza intre 1 si 10 m inaltime. Florile au culori variate:verzui,crem sau rosii. Fructele se prezinta sub forma de manunchiuri de boabe de culoare rosie inchisa caracteristica. Sumac inseamna "rosu". Este folosit in bucataria araba la salate si mancaruri de carne in scopul obtinerii unui gust acrisor.
Ingrediente
Mod de preparare Se spala si se curata de cozi rucola, apoi se taie mai mare; daca frunzele sunt mici se pot lasa intregi. Se taie marunt ceapa verde. Se decoreaza dupa imaginatie, presarand inca putin sumac. Se serveste imediat. Pofta buna! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata araba de rucola" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de Bucataras
Cum se prepara Salata de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă: Curăță și rade morcovii. Curăță și pisează cățeii de usturoi cu un praf de...
Citeste continuareaPostat de eumimi
Sfecla rosie o fierbem cu coaja pana cand intra usor furculita in ea. Separat fierbem cartofii si morcovii. Dam pe razatoarea cu ochiuri mari cartofii, morcovii si sfecla. Punem pe un...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
