Ingrediente
- 1 varza de China, mica
- 1/2 piept de pui fiert
- 100 gr cascaval
- 150 gr. branza
- 1 grepefruit
- 1 ardei rosu
- 1 ceapa rosie mica
- 1 morcov
- 1/2 castravete
- coriandru
- Sos vinaigrette:
- 80 ml.ulei de masline
- 10 ml. otet
- 1 lingurita de mustar
- sare, piper, zahar dupa gust
Mod de preparare
Se aleg cateva frunze de varza cu care se imbraca bolul de salata. Pieptul de pui si branza se taie cubulete. Parte cu frunze a salatei, cascavalul, morcovul, ardeiul rosu si ceapa se taie fideluta. Castravetele se taie pe jumatate, cu o lingurita se scoate partea cu seminte si apoi se taie in cubulete.
Grepfruitul se taie in felii, eliminandu-se pielita, ramanand numai pulpa. Se opresc cateva felii intregi pentru decor, iar celelate se taie cuburi si se amesteca cu restul ingredientelor.
Pentru sosul vinaugrette se anesteca toate ingredientele ca la o maioneza. se adauga peste salata impreuna cu coriandru. In bolul in care am aranjat frunzele de varza de China, rasturnam salata. Se adauga si patrunjel tocat, dupa gust.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu varza de China" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (3)
|
