Salata de dovlecel la borcan

Postat de Ksenya in Conserve
27 Iul 2020 | 6077 vizualizari
Salata de dovlecel la borcan

Pentru ca este sezonul dovleceilor, m-am gandit sa vin cu o reteta pe care o fac des in perioada aceasta. Este o salata care merge bine la antreuri, aperitive sau garnituri. Va indemn s-o incercati si voi! Merita.

Ingrediente

  • 2-2,5 kg de dovlecei tineri
  • 50 g sare
  • 125 g zahar
  • 3-4 catei usturoi
  • 1 lingura rasa piper
  • 125 ml otet 9%
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 legatura marar (optional)

Mod de preparare

Dovleceii ii spalam si ii taiem in 4 pe lungime, apoi feliute.

Adaugam usturoiul zdrobit, sarea, zaharul, piperul si amestecam.

Adaugam otetul, patrunjelul si mararul tocat.

Amestecam de 4 ori timp de o ora , o data la 15 minute.

La utlima amestecare, vom sesiza ca dovleceii au lasat suficient lichid.

Umplem borcanele de 800 ml (sterilizate in prealabil) tasam pana iese la suprafa lichidul lasat.

Inchidem borcanele cu capace sterilizate si le sterilizam inca 15 minute din momentul cand a aparut primul clocot in apa.

Din cantitatile de mai sus rezulta 4 borcane.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de dovlecel la borcan" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (11)
Retete similare

Dulceata de castraveti cu menta si lamaie

Postat de panacris

Dulceata de castraveti cu menta si lamaie

Castraveții se curăță de coajă și taie în jumătăți, apoi se îndepărtează semințele și se taie în cubulețe. Într-o cratiță cu fundul dublu se pun...

Citeste continuarea

Gogosari in sos de mustar

Postat de panacris

Gogosari in sos de mustar

Gogoșarii se spală, se taie în patru și se curăță de semințe și cotor. Într-un vas mai înalt se adaugă, oțetul, sarea, zahărul, uleiul și condimentele, ce se pun...

Citeste continuarea

Comentarii

la 27.07.2020, 19:44
la 27.07.2020, 19:58
la 27.07.2020, 20:00
la 27.07.2020, 20:23
Ce-mi place!
la 27.07.2020, 20:47
Frumoasa prezentare

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking