Ingrediente
- 1 crap maricel
- 3 ardei grasi
- 3 rosii
- 2 cepe sau 2 legaturi ceapa verde
- 1 capatana usturoi sau 2 legaturi usturoi verde
- o legatura marar
- o legatura patrunjel
- 1 l supa de legume
- 1 ardei iute
- sare
- piper
- otet dupa gust
Mod de preparare
Pestele se spala si se condimenteaza dupa gust, apoi se frige pe gratar sau pe plita.
Ardeiul gras si rosiile se spala si se coc si ele alaturi de peste. Cand s-au copt se decojesc si se toaca cuburi mai mari. Ceapa se toaca solzisori sau rondele, daca este ceapa verde, la fel si usturoiul (sau se piseaza, dupa caz). Ardeiul iute se taie rondele fine.
Se amesteca intr-un bol mare rosiile, ardeiul copt, ceapa si usturoiul, ardeiul iute, impreuna cu supa fierbinte. Supa de legume se poate inlocui cu supa cu delikat, eu insa nu folosesc. Se adauga bucatile de peste, fara oase. Se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si otet. La final se pune verdeata tocata fin.
PS: Foto de la prietena mea, Mihaela :) Daca ti-a placut reteta noastra "Saramura de crap" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (22)
|
:-x daca nu te supara as avea o intrebare stii cumva si reteta de crap asa cum este facuta in delta?
