Ingrediente
- 600 g carne tocata de pasare,
- 1 ou,
- 1 ceapa verde,
- 3 linguri orez,
- 1 cartof,
- vegeta,
- boia,
- piper,
- sare,
- frunze de vita,
- 2 foi dafin,
- telina verde,
- patrunjel verde,
- 1 rosie mare,
- 1 cana bulion,
- cimbru,
- marar (eu am avut doar uscat, desi era mai bun proaspat),
- frunze de vita-de-vie,
- 2-3 fire cabanos (ceva afumat, pot fi si costite).
Mod de preparare
Intr-un vas, punem carnea cu oul, vegeta, piper, putina sare. Adaugam ceapa curatata, spalata, taiata marunt, cartoful razuit (pe razatoarea mare), orezul spalat si scurs de apa. Amestecam totul bine, apoi cu lingura luam din compozitia obtinuta, asezam pe cate o frunza, rulam formand sarmale. Am preparat cam 24, 25 de sarmalute. Pe fundul unei oale punem cateva frunze de vita-de-vie, apoi asezam circular sarmalele, cabanosul taiat bucati, frunzele de dafin, telina, patrunjelul, adaugam bulionul, completam cu apa sa fie acoperite sarmalutele si fierbem la foc domol cam 2 ore. Se servesc calde cu smantana si ardei iute. Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale din carne de pui in foi de vita-de-vie" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (14)
|
ce le-as mai papa....
