Ingrediente
- 4 sfecle rosii mari
- 1 litru otet
- 1 litri apa
- 200-250 g zahar
- 3 linguri cu sare
- bvoabe de mustar
- boabe de piper
- 2 foi de dafin
- o lingurita de chimen
Mod de preparare
Sfecla se curata, se taie ( rondele, cuburi sau batoane ) si se aseaza in borcane spalate si uscate in cuptorul cu microunde , alternand cu felii de hrean crud. In fiecare borcan presaram si cateva boabe de piper, mustar si chimen.
Intr-un vas incapator, punem la fiert otetul cu apa, zaharul, sarea, dafinul, boabele de mustar si de piper. Cand da in clocot adaugam semintele de chimen si turnam amestecul peste sfecla din borcane. Capsam fierbinte si acoperim borcanele pana a doua zi, lasandu-le sa se raceasca lent.
Pastram peste iarna in camara sau beci.
Preparatul poate fi servit dupa cca. 3 saptamani. Daca ti-a placut reteta noastra "Sfecla rosie in otet" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (24)
|
salivez numai cand ma gandesc 
) 
