Ingrediente
- Pentru sos
- 150 g spanac congelat sau proaspat,
- o ceapa mica,
- 100 ml smantana,
- 200 g branza de vacuta sau oaie,
- sucul unei jumatati de lamaie,
- sare, piper macinat
- 2 catei de usturoi pisati
- o chifla de paine neagra pe vatra
- Pentru platou:
- 300 g broccoli
- 300 g conopida
- 1 ardei gras:rosu si galben
- 200 g rosii cherry
- salata verde
- 100 g muschiulet de porc (optional)
Mod de preparare
Spanacul se decongeleaza (in cazul in care folositi proaspat il spalati si il opariti 5 minute in apa fierbinte cu putina sare). Pasati cu mixerul/blenderul spanacul alaturi de smantana si branza. Se adauga ceapa si sucul de lamaie si se condimenteaza cu sare si piper. (va vand un pont, daca aveti ceapa verde folositi ceapa verde dar nu o pasati cu mixerul) Se toarna sosul intr-o chifla de paine neagra transformata in bol (adica ii faceti capac si ii scoateti miezul) si restul vedeti in imagine... POFTA BUNA SA AVETI :*:*:*:*:*
Pentru platou aveti doua optiuni. Ori folositi legumele crude (cum le-a facut mama natura) ori le puteti baga in apa fiarta si le fierbeti max 5 min. Eu va recomand crude. Iar sunca o taieti felii si o prajiti putin si o adaugati printre legume pe platou. Aici e ok sa va folositi imaginatia. Eu le-am pus asa ca arata cel mai bine... Puteti sa mai adaugati pe langa ce am pus eu si castraveti, ridichii sau ce va place voua cel mai mult.
Sper sa va placa si va doresc pofta buna Daca ti-a placut reteta noastra "Sos de spanac cu legume mixte" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (11)
|
