Spaghete cu midii si sos de smantana dulce

Postat de Toamna07 in Fructe de mare
22 Iul 2013 | 18808 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Din darurile marii am pregatit o portie mare de spaghete cu midii fantastice. Midiile sunt foarte gustoase si se numara printre cele mai apreciate delicatese ale marilor restaurante,servite atat proaspete in boluri cu gheata,cat si gatite in cele mai ingenioase feluri.

Ingrediente

Ingrediente :

500 g midii (doar carnea)
400 g spaghete
5 catei de usturoi
3 linguri de ulei de masline
400 ml smantana pentru gatit
sare,piper,chilli uscat
patrunjel
1 lime/lamaie

Mod de preparare

Punem spaghetele la fiert si le pregatim pana devin al dente.
Scoicile le scufundam de 2-3 ori in apa rece si apoi le scurgem bine.
Intr-o tigaie mare si adanca incingem uleiul de masline si calim putin usturoiul( zdrobit cu lama la cutit) si apoi tocat marunt .Punem si scoicile,le tavalim prin uleiul aromat cam 3-4 minute,asezonam cu sare,piper si adaugam smantana .Punem capacul si lasam sa fiarba cateva minute,sa mai scada putin, dupa care presaram patrunjelul tocat,chilli si spaghetele scurse. Amestecam bine spaghetele cu sosul si midiile.
Dam la o parte tigaia de pe foc,stropim putina zeama de lamaie si servim.

Pe cuvant,sunt niste paste colosal de gustoase!:)

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete cu midii si sos de smantana dulce" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (12)

Spaghete cu midii si sos de smantana dulce

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Reteta de salata mediteraneana de caracatita cu fasole ochi negri

Paella cu fructe de mare

Comentarii

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA