Ingrediente
- 1 kg spanac (curatat si uscat)
- 3-4 catei de usturoi
- 100 ml lapte dulce
- 200 gr smantana
- 2 fire de ceapa verde
- 1 ardei gras rosu
- o ceapa uscata
- 50 gr unt
- sare dupa gust
Pentru servit (pentru o portie):
- 1 ou
- rondele de ardei gras rosu/verde
Mod de preparare
Spanacul, curatat in prealabil, se pune pentru aproximativ 15 minute intr-un vas cu apa clocotita. Il asezam apoi intr-o sita si il lasam sa se scurga bine de apa, dupa care il taiem marunt. Intre timp tocam ceapa si ardeiul gras si le calim in cele 50 gr de unt.
Adugam spanacul si laptele dulce si lasam sa fiarba totul la foc potrivit, pana scade suficient. Saram dupa gust, adaugam usturoiul pisat si smantana, omogenizam si fierbem pana ce da in clocot. Se serveste cu un ou prajit printre rondele de ardei gras.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Spanac cu smantana" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (19)
|
