Ingrediente
- 2 bucati de spata de porc (cca 1,2 kg)
- 2 pahare de vin alb
- Marinata: - 2 linguri untura, 5 catei de usturoi, putin ulei de masline, pasta de ardei rosu, pasta de usturoi cu ardei rosu, sare, piper, sos piripiri
- sare daca e nevoie
Mod de preparare
Pregatim carnea pentru a o marina; eu am taiat-o in 4 bucati mari le-am spalat si le-am uscat cu prosop de hartie
Crema pentru marinat se face in blenderul vertical din: untura cu putin ulei de masline, sare, piper, usturoi pisat, pasta de paprica si de usturoi cu paprica, sos piripiri- mixam totul bine si ungem bucatile de carne cu acea pasta bine pe toate partile . Le asezam intr-un vas pentru cuptor si il acoperim cu aluminiu. LAsam la frigider cel putin o zi la marinat.
Dam la cuptor la 220 grade si dupa 15-20 minute turnam vin alb si lasam sa se prajeasca bine pana devine rumen si bine facuta carnea. .
Servim alaturi de cartofi aromati la cuptor sau pireu de cartofi, dupa preferinta. Daca ti-a placut reteta noastra "Spata de porc la cuptor" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (15)
|
