O mancare simpla o prezint fiindca este o mancare care olandezii si-o insusesc ca traditionala, desi se mananca variatiuni pe aceeasi tema in toata Europa. Este o mancare de iarna.
Ingrediente
Mod de preparareCartofii se curata se fierb in apa ca pentru puree de cartofi.Nu se pune sare. Slanina afumata(se foloseste o slanina afumata si sarata care seamana cel mai bine la gust miros cu acea carne care se punea la tara in borcane cu untura) se prajeste in 2 linguri de unt pana grasimea se limpezeste. Cand cartofii sunt fierti se zdrobesc cu batatorul de puree, se adauga slanina impreuna cu toata grasimea ramasa, varza acra si se amesteca. Se serveste fierbinte, optional se adauga langa si cate un carnat afumat la portie.
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Stamppot zuurkool (varza acra cu cartofi si afumatura)" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de mirela0911
Cum se prepara Varza a la Cluj, o reteta traditionala plina de savoare Se curata varza de primele frunze, se spala, apoi se taie fideluta. Se freaca cu putina sare, se lasa cateva minute, apoi...
Citeste continuareaPostat de gicuta69
Curatam cartofii, ii spalam si ii taiem felii. Ii prajim in ulei si ii scoatem pe prosoape de hartie sa se scurga de uleiul in exces. Punem intr-o cratita 3 linguri de ulei si adaugam ceapa...
Citeste continuarea
si gustoasa normal ionix impreuna cu cartofi, eu o mananc chiar si goala 
...fara nimic.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
