Ingrediente
- 500 gr dovleac dulce ,
- un galbenus,
- unt cat o nuca,
- 4 linguri zahar tos ,
- 2 pachetele zahar vanilat unul pt dovleac si unul pt zahar pudra(eu am pus esenta ca am ramas fara zahar vanilat in casa),
- 500 grame foietaj,
- un galbenus,
- zahar pudra pt pudrat deasupra, (este cantitatea de umplutura pentru un pachet de foietaj de 500 grame)
Mod de preparare
Dovleacul il dam prin razatoare si il punem la calit cu zaharul tos si vanilat, untul si lasam pana scade toata zeama. Il lasam sa se raceasca sa nu fie fierbinte cand il punem in aluat ca se imoaie aluatul (la fel procedam si cu merele).
Punem aluatul pe planseta de lucru care in prealabil a fost lasat la decongelat 35 minute la temperatura camerei. Eu foile care le cumpar sant mai groase si le intind cu sucitorul mai subtiri, taiem in 4 si punem cate o lingura de dovleac, (forma o puteti da cum doriti) Eu l-am rulat normal si la capete l-am apasat cu furculita ca sa nu iasa dovlecul.
Le punem in tava cu hartie de copt si le ungem cu galbenus amestecat cu putin zahar si dam la copt 15-20 minute pana se rumenesc,dupa care se lasa putin la racit si se pudreaza cu zahar pudra. Daca ti-a placut reteta noastra "Strudel cu dovleac" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
