Ingrediente
- 250 ml suc de rosii
- ulei
- 1 lingura de faina sau amidon alimentar
- sare si condimente
- 500-600 g carne de miel( deobicei costita si gat)
- o ceapa uscata
- 3-4 legaturi ceapa verde
- 3-4 legaturi usturoi verde
- marar si patrunjel verde
Mod de preparare
Carnea de miel se spala in apa rece.
Punem intr-o cratita putin ulei se adauga ceapa uscata tocata marunt, apoi carnea si condimentele lasand la inabusit. Se adauga apa cat sa se acopere carnea si se lasa la fiert pana se desprinde usor carnea de pe os.
Cand carnea este fiarta se adauga ceapa si usturoiul verde, tocate in fasii mari, de 4-6 cm.
Se dizolva faina in putina apa sau in sucul de rosii si se adauga si acestea in cratita cu stufat, lasand sa mai fiarba 5-10 minute.
Oprim focul , potrivim de sare si adaugam verdeata tocata marunt.
Este excelent cu mamaliguta calda! Daca ti-a placut reteta noastra "Stufat de miel" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (2)
|
nu sant fan miel dar atata bine
