Ingrediente
- 500 g pui (piept dezosat am avut eu) taiat bucati
- 2 cepe, taiate marunt
- 5 catei usturoi, taiati marunt
- 20 fire cepa/usturoi verde
- 300 ml suc de rosii
- 1lingura amidon de porumb
- 5 linguri ulei
- sare dupa gust
Mod de preparare
Fierbe ceapa/usturoiul verde intregi in apa cat sa le acopere, cam 10 minute (sa se inmoaie). Nu amesteca, ca sa nu se incurce cozile. Strecoara si pastreaza apa. Cand s-au racit rasuceste-le sub forma de cununite, cat mai strans (eu fac asta cu o furculita pe care o rotesc).
In uleiul incins prajeste bucatile de pui pe toate partile, pana devin aurii. Pune ceapa si usturoiul tocate si caleste la foc mediu. Adauga din apa in care a fiert ceapa si lasa pana ce puiul e aproape fiert. Adauga sucul de rosii , potriveste de sare si lasa sa se formeze sosul. Pune cununitele de ceapa/usturoi in sos. Amesteca amidonul cu putina zeama de la ceapa si toarna-l in sos ca sa-l lege. Da cateva clocote. Daca ti-a placut reteta noastra "Stufat de pui" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|
