Ingrediente
- 3 oua
- 1 praf de sare
- 3 linguri de zahar
- 150 gr branza proaspata de la Delaco
- 3 lingurite cu smanatana
- coaja de la o limeta
- semintele de la o pastaie de vanilie
- 3 cubulete de unt pt uns vasele
- 2-3 linguri gem de mure: http://www.bucataras.ro/retete/gem-de-mure-49570.html
Mod de preparare
Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Galbenusurile se amesteca cu zaharul, branza, coaja de limeta sau lamaie, smanatana, iar pt a adauga semintele de la pastaia de vanilie, o taiem pe aceasta pe lungime(avem nevoie de un cutit cu varful bine ascutit) iar cu lama cutitului radem pastaia pe interior si semintele le adaugam peste celelalte ingrediente. Amestecam bine cu un tel, adaugam albusul batut spuma si amestecam de data aceasta mai incet, in asa fel incat sa nu scoatem tot aerul din albusuri. Turnam compozitia in cele trei vase si dam la cuptorul incins la 180 grade pt 20 minute. Cand sunt doar calde le scoatem din vas si le servim cu sosul de mure.
Pt sos: am incalzit gemul de mure pe foc sau in cuptorul cu microunde si gata sosul.
Pofta buna!!! Daca ti-a placut reteta noastra "Sufleu de branza cu sos de mure" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (19)
|
