Supa-crema de dovleac cu sherry

Postat de laylalala in Supe
27 Mai 2010 | 5036 vizualizari

Ingrediente

2 linguri ulei de masline
1 ceapa mare, tocata
4 linguri sherry
1 kg dovleac, decojit si curatat de seminte
600 ml zeama de supa de legume

Mod de preparare

Intr-o cratita, caleste ceapa in uleiul de masline pana cand se inmoaie.Adauga 4 linguri sherry si dovleacul taiat cubulete si caleste-le 1-2 minute.Toarna zeama de supa, acopera cratita si lasa totul sa fiarba 20-30 minute pana cand dovleacul s-a inmuiat.

Toarna amestecul intr-un blender si paseaza-l pana se obtine o crema fina.Serveste supa presarata cu putin patrunjel proaspat alaturi de crutoane de paine.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa-crema de dovleac cu sherry" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (2)

Supa de pui cu galuste

Postat de AlexTeacher

Incepe prin a taia in 2 aripioarele si apoi pune apa rece peste si pune-le la fiert la foc mediu. Toaca apoi legumele cubulete. Indeparteaza spuma care se formeaza deasupra carnii....

Citeste continuarea

Supa de vitel cu taitei de casa

Postat de gicuta69

Spalam oasele de vitel si le punem la fiert in apa rece cu un praf de sare.Indepartam spuma formata . Mai adaugam apa cand scade. Cand carnea incepe sa devina frageda,punem legumele taiate...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii