Ingrediente
- Legume:
- 1 morcov,
- o ceapa,
- ardei gras,
- 3 cartofi,
- 1 rosie mare,
- dovlecel ,
- varza dulce-1-2 bucati,
- fasole uscata (din conserva)
- carnati buni pentru fiert
- varza
- 1 cutie fasole boabe alba
- sare, piper, chili,
Mod de preparare
Pregatim sa facem o supa-crema din legume, astfel ca punem la fiert apa, adaugam morcovul, ceapa, ardeiul, dovlecelul, rosia, cartofii si bucatile de varza-taiate bucati mai mari. Adaugam sare si lasam sa fiarba foarte bine, sa fie moi. La final adaugam o cutie cu fasole boabe (poate fi maro) si carnatul intreg sa fiarba.
- Scoatem afara carnatul si pasam supa cu robotul. Dam supa din nou la fiert, adaugand in ea varza taiata fideluta si ceallata cutie cu fasole, sa ramana boabele intregi. Cand varza e fiarta dam deoparte.
- Carnatul il taiem felii si il adaugam in farfurie alaturi de supa. Eu am ales carnati tipici portughezi folositi la astfel de fleuri: Morcela - e cu sange si Farinhera- e din faina. A iesit o supa delicioasa:) Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de legume cu fasole uscata si varza" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (7)
|
