Ingrediente
- 5 fire de usturoi verde si 5 catei de usturoi.
- 2 dovlecei,
- 2 cartofi,
- 1,5 litri supa de legume ,
- 50 gr unt,
- 3 linguri ulei de masline,
- sare,
- 200 ml smantana dulce (pentru varianta de post renuntam la ea).
Mod de preparare
Taiem usturoiul felii si il prajim 1 minut in unt amestecat cu ulei de masline. Adaugam dovleceii taiati feliute si cartofii taiati cuburi. Mai lasam 2 minute pe foc, apoi adaugam supa de legume calda. Daca ne grabim si nu avem supa de legume, putem folosi apa, dar adaugam 1 lingura de vegeta pentru gust. Pentru varianta de post inlocuim untul cu ulei de masline.Lasam supa la foc mediu pana cand sunt fierte legumele.Lasam sa se raceasca, apoi cu ajutorul unui blender pasam legumele si adaugam smantana. Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de usturoi" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (14)
|
