Ingrediente
- 200 gr. tagliolini (taitei fini cu ou)
- 1 ceapa potrivita
- 1 ardei rosu
- 2 morcovi mari
- 2 linguri de ulei
- 3l apa
- sare si piper dupa gust
- patrunjel verde tocat
Mod de preparare
Curatam legumele si le spalam.
Morcovul se taie rondele (eu am folosit cutitul de taiat cascaval sa obtin acele felii ondulate).
Ceapa se toaca marunt, la fel ardeiul se taie cubulete.
Calim toate legumele in doua linguri de ulei pana devine ceapa sticloasa, adaugam sare si piper dupa gust, apoi apa si lasam sa fiarba acoperit pana se inmoaie morcovul.
Adaugam pastele tagliolini si stingem focul.
Presaram verdeata (patrunjel verde) tocata si lasam oala acoperita cateva minute pentru a se intrepatrunde aromele.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu tagliolini" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (19)
|
