Ingrediente
- 1 os cu afumatura de casa
- 1 conopida mare
- 1 morcov mare
- 1 legatura ceapa verde
- 1 fir de cimbru
- 3 cartofi
- 2 rosii
- 1 ardei iute
- 100 ml ulei
- sare
Mod de preparare
Osul se pune la fiert si se schimba prima apa .Carne fiarta se taie bucati .
Conopida se desface buchete mari si se fierbe in apa cu sare .Se scurge.
Legumele se curata si se spala .
Morcovul se taie rondele si se caleste in ulei .
Adaugati si partea alba de la ceapa , ardeiul iute taiat rondele si rosiile tocate.
Peste puneti apa in care a fiert afumatura si carnea maruntita + cartofii cuburi + cimbru .
Fierbeti 15 minute pana cand morcovul este patruns .
Serviti supa adaugand in farfurie buchete de conopida si ceapa verde .
Daca doriti se poate servi si cu smantana sau acrita cu lamaie . Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de conopida cu cartofi si afumatura" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (13)
|
