Mama unui prieten, unguroaica si bucatareasa cu experienta mi-a spus ca bunica ei fierbea conopida separat si apoi o adauga la supa. Am pus si eu in aplicare acest sfat si nu mi-a displacut. Am mai imbunatatit ardeleneste supa cu un os cu afumatura de casa pe care mi-o prepara tot draga de Beji-mama !!!
Ingrediente
Mod de preparareOsul se pune la fiert si se schimba prima apa .Carne fiarta se taie bucati . Conopida se desface buchete mari si se fierbe in apa cu sare .Se scurge. Legumele se curata si se spala . Morcovul se taie rondele si se caleste in ulei . Adaugati si partea alba de la ceapa , ardeiul iute taiat rondele si rosiile tocate. Peste puneti apa in care a fiert afumatura si carnea maruntita + cartofii cuburi + cimbru . Fierbeti 15 minute pana cand morcovul este patruns . Serviti supa adaugand in farfurie buchete de conopida si ceapa verde . Daca doriti se poate servi si cu smantana sau acrita cu lamaie . 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de conopida cu cartofi si afumatura" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de mihaelar63
Spalati si curatati ceapa, usturoiul si morcovul. Spalati verdeturile. Taiati morcovii dupa plac. Tocati ceapa si usturoiul marunt. Curatati ficateii de pielite si ii...
Citeste continuareaPostat de MotanLaOale
Zarzavatul se curata si se lasa intreg. Se pune la fiert in apa cu vegeta cam 30 minute, pana sunt fierte. Intre timp rosiile se spala si se taie bucati potrivite. Rosiile eu le-am trecut...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
