Supa de fasole uscata

Postat de ccris_ccris in Supe
9 Mai 2009 | 7134 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Este o supica delicioasa, foarte usor de facut si numai buna cand suntem in pana de inspiratie si de... bani.

Ingrediente

450g de fasole uscata
1 ceapa mijlocie
2 morcovi medii
1/2 telina
1 pastarnac
2 radacini patrunjel
2 foi dafin
sare dupa gust (sau delicat)
ulei
3 litri apa
patrunjel verde

Mod de preparare

Daca folosim fasole uscata, o punem de seara la inmuiat, a doua zi o punem la fiert in apa rece, o dam un clocot si aruncam apa, apoi o punem din nou la fiert in apa calda cu sare si o lasam pana fierbe bine.

Daca folosim fasole alba congelata, o punem la fiert in apa clocotita cu sare si nu mai aruncam prima apa.

Cat fierbe fasolea, curatam zarzavatul si-l taiem cubulete sau il da pe razatoare. Il calim usor in ulei si-l adaugam la fasole, cand e pe jumatate fiarta. Fierbem bine toate legumele, adaugam 2 foi dafin si sare dupa gust. Cand e supa gata, oprim focul si adaugam patrunjelul proaspat.

Se poate servi cu ceapa verde.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de fasole uscata" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (2)

Supa crema de fasole uscata

Postat de katty

Alegem fasolea, o spalam bine si o lasam acoperita cu apa calda pentru cateva ore. Scurgem apa si o punem la foc cu apa cat sa o depaseasca intr-o oala sub presiune pentru a reduce timpul de...

Citeste continuarea

Supa de fasole uscata cu ciolan afumat

Postat de cristeena20

Punem fasolea la inmuiat cu o seara inainte in apa rece. A doua zi spalam fasolea si o punem in oala cu presiune-(cucta)impreuna cu ciolanul afumat sa fiarba (cca 30-40 minute). Stingem focul si...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii