Sushi cu surimi

Postat de lia in Fructe de mare
11 Mar 2011 | 20160 vizualizari
Sushi cu surimi

O gustare pe care am servit-o aseara...

Ingrediente

  • Orez fiert
  • Nori (foi de alge marine uscate)
  • surimi(fructe de mare)
  • 1 morcov
  • 1 castravete
  • Sos Wasabi
  • Sos de soia
  • Otet de orez
  • Zahar
  • sare

 

Mod de preparare

Scoatem surimi din congelator si le lasam pe o farfurie, la temperatura camerei pentru dezghetat. Pentru 1 foaie nori este nevoie de 2 si1/2 bucati surimi.

Spalam 100g orez in apa rece, apoi il punem intr-o cratita impreuna cu 300 ml apa. Când clocoteste, il acoperim cu un capac, reducem flacara si-l lasam sa fiarba la foc mic circa 10 minute, apoi stingem focul si lasam orezul acoperit sa mai fiarba in aburi inca 10 minute.    Intr-o cratita mica incalzim 2 linguri otet, in care am pus 1 lingurita zahar si putina sare; când zaharul s-a dizolvat complet, turnam otetul peste orezul fiert si amestecm bine. Il lasam la racit si apoi il impartim in trei parti.

Asezam o foaie de nori pe un suport pentru sushi si intindem pe ea o parte din orez, apoi asezam cateva fasii de morcov, cateva de castravete si 2 bucati si jumatate de surimi. Din loc in loc, peste surimi, punem cateva  picaturi de sos wasabi.

Rulam orezul si umplutura cu ajutorul materialului-suport. Repetam operatia cu celelalte foi de sushi. Cu lama umezita, a unui cutit foarte ascutit, taiem rulourile astfel formate in bucati . Servim cu wasabi si sos de soia, alaturi.

Pofta buna!

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Sushi cu surimi" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (16)
Retete similare

Sushi

Postat de xana

Sushi

Incepem prin a pregati ghimbirul astfel: ii curatam coaja, il taiem in felii subtiri apoi feliile le taiem in bastonase cat mai subtiri. Punem putina apa cat sa-l acopere si cele 5 linguri de...

Citeste continuarea

Cum facem Sushi

Postat de Anastasia

Cum facem Sushi

Am realizat si un filmulet explicativ.  Am fiert 1 cana de orez cu capacitatea de 200 ml, care va ajunge pentru 2 foi de nori.  Am folosit orez simplu ( marca Scotti cu bob...

Citeste continuarea

Comentarii

la 11.03.2011, 16:51
bun bun
la 11.03.2011, 17:18
Lia, lipseste ceva la titlu, scrie doar sushi cu ... arata bine dar eu nu servesc fructe de mare
la 11.03.2011, 17:32
Sau poate asa il chema pe sushi? CU?
la 11.03.2011, 17:33
bun
la 11.03.2011, 18:21

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking