Tabouleh- Salata de grau sfaramat( de post)

Postat de Mihaela11_jo in Salate
20 Noi 2010 | 8186 vizualizari
Tabouleh- Salata de grau sfaramat( de post)

Tabouleh este un aperitiv caracteristic regiunii Levant( Liban, Siria,Iordania) cu foarte multe varietati regionale. Tara de origine se considera Libanul, unde in mod caracteristic se foloseste foarte multa frunza de patrunjel si putin bulgur. Se mananca specific arabeste cu frunze de salata verde, care se folosesc in loc lingura.

Ingrediente

  • 1 cana de bulgur ( grau sfaramat foarte marunt)
  • zeama de la 2 lamai de marime medie
  • 2 legaturi frunza de patrujel verde( cam 6 legaturi cum sunt in Romania pe piete)
  • 2 linguri frunze de menta verde
  • 2 castraveti de marime medie
  • 1 rosie mica
  • 3 liguri ulei de masline
  • 1/2 lingurita sare

Mod de preparare

Bulgurul se opareste si se lasa 10 minute sa se inmoaie; se spala bine si se scurge bine in maini de surplusul de apa si se pune intr-un bol.
Se taie marunt rosia, frunzele de menta si castravetii.
Bulgurul se sareaza, se stropeste cu uleiul de masline si zeama de lamaie, se adauga rosia, castravetii si frunzele de menta si se amesteca bine; treptat se taie marunt cu cutitul ( sau in mixer) frunza de patrunjel si pe masura ce se adauga la restul condimentelor se amesteca bine.
Se decoreaza cu frunza de salata verde, castraveti, felii de lamaie dupa imaginatie.
Pofta buna!
Tabuleh este o salata nelipsita de la mesele festive sau bufeturile de la restaurante din tarile arabe.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tabouleh- Salata de grau sfaramat( de post)" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (8)
Tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci

Preparăm o rețetă de tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci.

citeste mai mult
Tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Salata de vita cu porumb, fara maioneza

Postat de mihaelar63

Salata de vita cu porumb, fara maioneza

Carnea fiarta si cartofii se taie cuburi . Gogosarii se maruntesc,se taie patratele. Mazarea  dezghetata se pune intr-un bol cu 50 ml apa la cuptorul cu microunde timp de...

Citeste continuarea

Salata de ciuperci cu piept de pui si maioneza, un aperitiv spornic si gustos

Postat de AdrianUdrea

Salata de ciuperci cu piept de pui si maioneza, un aperitiv spornic si gustos

Cum se prepara Salata de ciuperci cu piept de pui si maioneza, un aperitiv spornic si gustos Mai intai punem pieptul de pui la fiert in apa cu sare. Cand se formeaza spuma o indepartam, apoi...

Citeste continuarea

Comentarii

la 21.11.2010, 01:25
o mancare foarte sanatoasa cu siguranta!
la 21.11.2010, 14:15
Multumesc corina
la 21.11.2010, 19:19
mai exact delicioasa si usoara
la 22.11.2010, 00:18
Pofteste la masa !!!!!!!!!!!
la 23.11.2010, 16:42
Am ajuns cam tarziu,mai ai?

Vezi toate comentariile (8)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking