Invata sa facei Taitei de casa, cu ou, reteta de baza pentru un aluat perfect. Nu vei mai cumpara din comert si in plus, te poti bucura de taitei proaspeti ori de cate ori doresti. Daca vrei, ii poti pune la uscat si sa ii depozitezi in cutii ermetice. Dimensiunea lor depinde de alegerea ta: subtiri sau mai lati pentru supe, mai grosi pentru deserturi, etc. Pentru Taitei de casa, cu ou, reteta de baza pentru un aluat perfect ai nevoie de doar doua ingrediente: oua si faina.
Ingrediente
Mod de preparareCum se prepara Taitei de casa, cu ou, reteta de baza pentru un aluat perfect Spargem ouale intr-un vas adanc , presaram sarea sau delikat-ul, apoi incepem sa adaugam faina cernuta, amestecand continuu, pana obtinem o coca tare, dar pe care s-o putem intinde intr-o foaie subtire, cu facaletul. Putem taia foile in doua metode: 1. - presaram faina peste foaia intinsa, apoi rulam si taiem fasii fine. Rasfiram si scuturam de surplusul de faina. 2. - Lasam foaia intinsa sa se usuce putin ( 15 - 20 minute ), apoi o portionam in fasii mai mici . Intrucat foaia este semiuscata, putem pune fasiile una peste cealalta, fara sa mai presaram faina. Nu se vor lipi intre ele si se vor taia foarte usor. Daca nu-i folosim imediat, lasam taiteii sa se usuce pe o coala de hartie, apoi ii putem pastra in pungi , la loc uscat. Cand ii vom folosi, ii vom adauga asa, uscati, direct in ciorba clocotinda. In imagini este prezentata metoda a doua. Din acesti taitei poti prepara o savuroasa Supa din rasol de pui cu taitei lati, Supa de vitel cu taitei de casa, la fel de gustoasa si buna sau poti prepara o Supa taraneasca cu taitei. Sa va fie de folos! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Taitei de casa, cu ou, reteta de baza pentru un aluat perfect" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Preparăm o rețetă de tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci.
citeste mai mult
Postat de andaoana
Legumele le curatam de coaja si razuim pe razatoarea mica morcovul si zuchini.Apio si ceapa le tocam cu un cutit cat de mici doriti. Punem pe foc intr-o oala 1.5 litri de apa si o lingura...
Citeste continuareaPostat de gurita_ta2005
Carnea de porc se amesteca cu ceapa tocata cat mai marunt,orezul,sare piper,se formeaza bilute se trec prin faina si se pun pe o farfurie.Se acopera cu folie si se lasa in frigider 2-3 ore(eu...
Citeste continuarea
harnicuta mamei!!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
