Ingrediente
- pt blat:
- 150 gr brinza de vaci
- 1 ou
- 6 linguri ulei
- 75 gr zahar
- 1 plic zahar vanilat
- 1 praf de sare
- 300 gr faina alba
- 1 plic praf de copt
- pt umplutura:
- 250 gr brinza de vaci
- 250 gr smantina
- 3 oua
- 100 gr zahar
- esenta de rom
- 2 linguri amidon
- un praf de sare
- capsuni
- jeleu de fructe(optional)
- zahar pudra
Mod de preparare
Pregatim blatul: punem intr-un robot de bucatarie brinza de vaci, oul, uleiul, zaharul, vanilia si amestecam putin cit sa se incorporeze toate. Adaugam in vasul din robot faina amestecata cu praful de copt si praful de sare. Cind sunt amestecate toate, rasturnam aluatul pe masa de lucru infainata si mai framintam putin aluatul.
Se intinde o foaie rotunda si se aseaza aluatul cu marginile ridicate in forma de copt tapetata cu ulei si faina.
Pt umplutura: separam albusurile si le batem spuma cu un praf de sare. Galbenusurile se amesteca cu brinza, smantina, zaharul, esenta de rom si amidonul si se amesteca bine toate cu un tel. Se inglobeaza albusul batut cu brinza si se pun peste aluatul din forma. Se feliaza fructele si se pun peste brinza, iar peste se pune optional si jeleu de fructe. Se coace la cuptorul incins la 180 grade pt 45-50 minute. Se pudreaza cind se raceste cu zahar pudra.
Pofta buna!!! Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu branza si capsuni" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (23)
|
